Главная » Усадьба » Кета, жаренная в устричном кляре, с соусом на основе творожного сыра и кетчупа ТМ – МахеевЪ

Кета, жаренная в устричном кляре, с соусом на основе творожного сыра и кетчупа ТМ – МахеевЪ

Хочу предложить Вам ещё один вариант быстрого, но вкусного блюда из рыбы — мы обжарим кету в воздушном устричном кляре. А подавать мы рыбку будем с соусом, приготовленным из творожного сыра, 2-х видов кетчупа и горчицы ТМ «МахеевЪ».


Ингредиенты, необходимые для приготовления блюда

  • кета — 400 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • вода газированная ледяная — 1/4 стакана;
  • мука — 3 ст. ложки;
  • устричный соус — 0,5 ч. ложки;
  • масло растительное для жарки;
  • соль — по вкусу.

Для соуса:

  • сыр творожный сливочный — 100 г;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • кетчуп «Чили» ТМ «МахеевЪ» — 2 ст. ложки;
  • кетчуп «Татарский» ТМ «МахеевЪ» — 2 ст. ложки;
  • горчица — 1 ч. ложка;
  • соль — по вкусу.

Разделываем рыбу: убираем косточки и срезаем шкурку. Филе нарезаем тонкими прямоугольниками.

А обрезки мы пустим на ушицу!

Готовим кляр: яйца соединяем с солью и устричным соусом и тщательно взбиваем венчиком до однородной консистенции.

Добавляем ледяную газированную воду и всыпаем муку, тщательно перемешиваем.

Рыбку кладем в кляр, аккуратно перемешиваем. Кляр должен окутать рыбку со всех сторон.

На раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем кету. Происходит всё очень быстро, потому как кусочки у нас тонкие!

Готовим соус: просто смешиваем творожный сливочный сыр, сметану, 2 вида кетчупа и горчицу ТМ «МахеевЪ», солим и добавляем мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешиваем.

Готово!

Такую рыбку и соус можно приготовить буквально за 15 минут! Кета получается очень нежной!

А соус — нежный, вкусный и насыщенный, — идеальное дополнение!
Приятного аппетита.

О admin

x

Check Also

Комплиментуния красная F1 крупноцветковая

В этом году посев петунии произвела 5 марта, позже обычного почти на месяц. Из 10 тестируемых сортов петунии посеяла по ...

Комплиментуния красная F1

Вот и прошло почти три месяца с момента посева петунии Комплиментуния красная. Посев произведён 18 февраля. Первые всходы появились через ...

Комплиментуния звездная ночь F1

Петуния была посажена 4 марта. Для посадки использовала специально приготовленную живую землю (торфяной покупной грунт + вермикулит + биогумус + ...

Комплиментуния голубая F1

Посеяла 12 февраля 2018 года. Семена дражированные в колбочке: Драже разного размера, есть очень мелкие. Семян было 10, все их ...