Главная » Усадьба » Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный

Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный

Сегодня, в основном, мы видим и выращиваем на дачах многочисленные сорта ириса бородатого, прародителем которого является ирис германский.

Сам природный вид можно встретить в коллекциях ботанических садов и у селекционеров-ирисоводов. В природе он встречается изредка на каменистых склонах в Закарпатье.

Однако, это до сих пор культивируемое, пищевое, пряное, лекарственное, медоносное, декоративное растение.

Кроме ириса германского к пищевым растениям относят ирис флорентийский с белыми цветками и ирис бледный со светло-голубыми цветками и сизыми листьями, отличающиеся также более низким ростом.

Ирис германский, касатик германский (Iris germanica) – многолетнее травянистое корневищное растение из одноименного семейства ирисовых. Листья мечевидные сизо-зеленые.

Цветонос прямостоячий, разветвленный, высотой 70-100 см. Цветки крупные, лепестки темно-фиолетовые с желтой продольной бородкой; распускаются в мае-июне.

Плоды – коробочки; созревают в августе.

В пищу употребляют корневища с приятным фиалковым ароматом (мука для производства сладостей), пряность для рыбных блюд, ароматизатор крепких и медовых напитков, кваса), цветки (варенье).

С лечебной целью используют корневища (“фиалковый корень”), обладающие отхаркивающим, обволакивающим, болеутоляющим, противовоспалительным, вяжущим, слабительным, мочегонным, потогонным действием.

Оригинальное растение с яркими крупными цветками и своеобразными узкими листьями, сохраняющими декоративность в течение всей вегетации. Особенно эффектен в период цветения и может выступать в роли сезонного доминанта. Рекомендуется для групповых или одиночных посадок у дома, в миксбордере, рокарии, на склонах; посаженный вдоль дорожек подчеркнет строгий регулярный стиль.

Расстояние между растениями 30 см, между рядами – 60-70 см, глубина посадки корневищ 8-10 см. К почвам нетребователен, растет на каштановых, песчаных, известковых в течение длительного времени.

О admin

x

Check Also

Как определить причину увядания земляники: таблица с симптомами

Какое заболевание поразило землянику? Как распознать верно, ведь вроде бы все одинаково: увядают растения, засыхают…. А если не определить причину ...

Как омолодить старый жасмин (дерево)? ответы экспертов

Как омолодить старый 30-летний жасмин (дерево)? Доброго дня! Куплена дача. На ней растёт шикарный жасмин в виде дерева. Высотой никак ...

Как обустроить участок рядом с лесом? ответы экспертов

Вопрос от нашей подписчицы зовут Галины: Мне 55. В этом году вышла на пенсию, так как планировали переезд поближе к ...

Как облагородить люк и пол в прихожей? ответы экспертов

Наш дом (как и огород) становится с каждым днём всё лучше и лучше. И вот буквально на днях мы прорубили ...