Главная » Кулинар » Как приготовить свиную рульку в мультиварке?

Как приготовить свиную рульку в мультиварке?

Как приготовить свиную рульку в мультиварке?

Приготовление свиной рульки в мультиварке – процесс совершенно не сложный. Благодаря данному прибору мясо выходит очень сочным.

Свиная рулька, запеченная в мультиварке

  • лук – 150 г;
  • соус соевый – 100 мл;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • рульки свиные среднего размера – 2 шт.;
  • полусладкое красное вино – 220 мл;
  • соль;
  • черный перец горошком;
  • лист лавровый – 1 шт.;
  • вода.

Рульки хорошенько промываем, очищаем кожицу ножом или щеткой, опаливаем остатки щетины. Помещаем подготовленные изделия на дно мультиварочной чаши. Очищенную морковь режем крупными брусочками, а лук – на несколько частей. Помещаем овощи между кусочками рульки, добавляем лавровый лист, перец, солим, вливаем воду, чтобы она покрыла рульки на 1 см. В режиме «Тушение» готовим 1,5 часа. Потом мясо извлекаем. Чеснок чистим и разрезаем дольки вдоль пополам. Шпигуем чесноком рульки, сделав в них острым ножом надрезы. Возвращаем мясные куски снова в мультиварку, вливаем вино, затем соевый соус, закрываем крышку и на «Выпечке» готовим полчаса. После этого аккуратно переворачиваем и готовим еще 20 минут – крышку сейчас уже закрывать не нужно, благодаря этому винный соус загустеет и рульки подрумянятся.

Как приготовить свиную рульку в пиве в мультиварке?

  • морковь – 200 г;
  • темное пиво – 1 литр;
  • лист лавровый – 2 шт.;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • горчица – 1 ст. ложка;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • гвоздика – ½ ч. ложки;
  • свиная рулька крупного размера – 1 шт.;
  • лук – 300 г;
  • перец;
  • соль.

Рульку заливаем холодной водой и на часик оставляем. Потом продукт зачищаем острым ножом, моем, обсушиваем и отправляем в мультиварку. Вливаем пиво, кладем очищенную целую луковицу. Туда же отправляем нарезанную крупными брусками морковь и целые зубчики чеснока. Добавляем соль, специи, закрываем прибор и в режиме «Тушение» готовим 3 часа. Потом мясо извлекаем, остужаем. Смешиваем мед с 40 мл пивного бульона и горчицей. Полученной смесью обмазываем рульку. Бульон из мультиварочной чаши сливаем, помещаем в чашу рульку и в режиме «Выпечка» обжариваем до румяности при открытой крышке.

Свиная рулька с картошкой в мультиварке-скороварке

  • картошка – 1 кг;
  • рулька свиная – 1 шт.;
  • соль;
  • перец;
  • чеснок.

Рульку тщательно промываем, чистим ножом. Шпигуем мясо чесноком. Обмазываем рульку солью, перцем, также можно использовать и другие специи. Оставляем примерно на час пропитываться. А если есть время, то можно оставить и дольше. Картошку чистим, режем крупными кусками, солим, и помещаем на дно чаши. Сверху кладем рульку. Устанавливаем клапан прибора в положение «Высокое давление». В режиме «Тушение» оставляем на 1 час. Затем блюдо полностью готово для подачи.

О admin

x

Check Also

Что приготовить из помидоров на ужин?

Что приготовить из помидоров на ужин? Помидоры пригодны не только для консервации и салатов. Сейчас мы вам расскажем рецепты вкусных ...

Что приготовить из мякоти говядины?

Что приготовить из мякоти говядины? Говядина может быть жестковата, поэтому берясь за ее приготовление, убедитесь в том, что выбрали верный ...

Что приготовить из моркови?

Что приготовить из моркови? Давно уже пора забыть нам о таблетках с витамином А, ведь нужную дозу можно получить, употребляя ...

Мясо по-французски из курицы в духовке, быстрые и вкусные рецепты

Мясо по-французски в духовке из курицы, рецепты как приготовить мясо быстро и вкусно Готовим мясо по-французски из курицы. Сегодня хочу ...