ya-lyubimaya.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Летучая рыба — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание.

Летучая рыба

Летучая рыба - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание.

Летучая рыба – небольшая рыба отряда сарганообразных. Обитает практически в каждом океане, но предпочитает тропические и субтропические воды.

Существует более 50 видов этих рыб. Имеет хорошо развитые грудные плавники, что позволяет ей выпрыгивать из воды и парить над поверхностью.

У этой рыбы короткие челюсти, грудные плавники почти равны длине тела (калоризатор). Высота полета в среднем 1,5 метра, но может достигать и до 5 метров.

Скорость в полете 35-80 км/ч, дальность более 50 метров.

Большей популярностью рыба пользуется в Индии, Японии.

Калорийность летучей рыбы

Калорийность летучей рыбы составляет 87 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства летучей рыбы

Мясо летучей рыбы довольно вкусное, содержит много белка, очень питательно. Содержит полезные жиры, витамины А, В, D,С, а так же фосфор, калий, которые благотворно влияют на организм, улучшают зрение, способствует укреплению иммунитета.

Но следует помнить, что рыба, как и все морепродукты отличаются высокой аллергенностью.

Применение летучей рыбы в кулинарии

Мясо летучей рыбы варят, жарят, тушат. Кроме мяса очень ценится икра летучей рыбы (calorizator).

В Японии её используют для приготовления роллов, суши.