ya-lyubimaya.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.
просмотр Категория

Пищевые добавки

E906 Бензойная смола — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E906 Бензойная смола Бензойная смола (Gum benzoic, росный ладан, E906) — быстро затвердевающая на воздухе смола, получаемая путём надрезов ствола и ветвей стираксового дерева (Styrax benzoin) семейства стираксовых, дикорастущего и…
Прочитайте больше...

E626 Гуаниловая кислота — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E626 Гуаниловая кислота Гуаниловая кислота (Guanylic acid, E626) — усилитель вкуса и аромата. Является натуральной кислотой, присутствует в РНК, одной из молекул, несущих генетический код в клетке. Является часть клеток всех живых…
Прочитайте больше...

E621 Глутамат натрия — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E621 Глутамат натрия Глутаматом натрия или пищевой добавкой под номером Е621 принято называть усилитель вкуса, присутствующий во многих натуральных продуктах и влияющий на рецепторы языка. Общая характеристика и получение Е621 Глутамата…
Прочитайте больше...

E620 Глутаминовая кислота — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E620 Глутаминовая кислота Глутаминовой кислотой называют алифатическую дикарбоновую аминокислоту, входящую в группу заменимых. В качестве пищевой добавки глутаминовая кислота относится к группе ароматизаторов, усилителей вкуса и аромата…
Прочитайте больше...

E576 Глюконат натрия — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E576 Глюконат натрия Глюконатом натрия называют химическое вещество, которое входит в список пищевых добавок, относится к группе эмульгаторов. По международной классификации Глюконату натрия присвоен код Е576, под этой маркировкой его чаще…
Прочитайте больше...

E575 Глюконо-d-лактон — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E575 Глюконо-d-лактон E575 относится к группе пищевых добавок природного происхождения, в естественной среде содержится в изюме, мёде и виноградном соке. Для использования в пищевой промышленности её воспроизводят химическим путем. Е575…
Прочитайте больше...

E570 Жирные кислоты — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E570 Жирные кислоты Жирные кислоты (Stearic acid, fatty acid, алифатические кислоты, E570) — многочисленная группа исключительно неразветвлённых одноосновых карбоновых кислот с открытой цепью. Название определяется, во-первых,…
Прочитайте больше...

E551 Диоксид кремния — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E551 Диоксид кремния Диоксидом кремния называют вещество, являющееся пищевой добавкой с индексом Е551, входящей в группу эмульгаторов и веществ против слёживания (calorizator). Природный диоксид кремния – минерал кварц, синтетический…
Прочитайте больше...

E542 Фосфат натрия — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E542 Фосфат натрия Фосфатом натрия называется вещество, известное как пищевая добавка с индексом Е542. Е542 относится к группе эмульгаторов, регуляторов pH и веществ против слёживания (calorizator). В качестве пищевой добавки и источника…
Прочитайте больше...

E536 Ферроцианид калия — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E536 Ферроцианид калия Ферроцианид калия (железистосинеродистый калий, жёлтая кровяная соль, Е536) является комплексным соединением двухвалентного железа, к качестве вещества, препятствующего комкованию и слёживанию рассыпчатых продуктов.…
Прочитайте больше...

E514 Сульфаты натрия — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E514 Сульфаты натрия Сульфаты натрия (Sodium sulphates, Sodium sulphate, Sodium hydrogen sulphate, сульфат натрия, гидросульфат натрия, сернокислый натрий, E514) — натриевая соль серной кислоты. Химическая формула Na2SO4. Бесцветные…
Прочитайте больше...

E509 Хлорид кальция — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E509 Хлорид кальция Хлоридом кальция (Calcium chloride) или хлористым кальцием называют кальциевую соль соляной кислоты. Хлорид кальция в классификации пищевых добавок имеет код Е509, входит в группу эмульгаторов, является отвердителем в…
Прочитайте больше...

E507 Соляная кислота — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E507 Соляная кислота Соляная кислота (Hydrochloric acid, хлористоводородная кислота, E507) — раствор хлористого водорода в воде, сильная одноосновная кислота. Химическая формула HCl. Бесцветная, «дымящая» на воздухе,…
Прочитайте больше...

E500 Карбонаты натрия — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E500 Карбонаты натрия Карбонаты натрия – группа химических соединений, получивших название сода, имеет несколько разновидностей: Кальцинированная сода – карбонат натрия (Sodium Carbonate); Пищевая или питьевая сода –…
Прочитайте больше...

E476 Полиглицерин, полирицинолеаты — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E476 Полиглицерин, полирицинолеаты Полиглицерин (Полирицинолеаты) является пищевой добавкой-стабилизатором, относящейся к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов. По международной классификации Полиглицерин обозначается кодом…
Прочитайте больше...

E472 Эфиры и глицериды кислот — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E472 Эфиры и глицериды кислот Эфирами и глицеридами (глицериновыми эфирами) принято называть группу пищевых добавок, объединённых общим индексом Е472. Эфиры и глицериды кислот (Esters glycerides of acids) являются стабилизаторами и…
Прочитайте больше...

E471 Моно- и диглицериды жирных кислот — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E471 Моно- и диглицериды жирных кислот Название моно- и диглицеридов жирных кислот говорит само за себя, это вещества, получаемые из растительных или получаемых из глицерина жирных кислот. Относятся к группе пищевых добавок –…
Прочитайте больше...

E466 Натрий-карбоксиметилцеллюлоза — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E466 Натрий-карбоксиметилцеллюлоза Натрий-карбоксиметилцеллюлоза – химическое вещество, зарегистрированное как пищевая добавка в группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов. В международной классификации пищевых добавок…
Прочитайте больше...

E460 Целлюлоза — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E460 Целлюлоза Целлюлозой называют органическое вещество из семейства полисахаридов, являющееся главной составной частью клеточных оболочек растений. В международной классификации пищевых добавок целлюлозе присвоен индекс Е460, она входит в…
Прочитайте больше...

E452 Полифосфаты — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E452 Полифосфаты Полифосфатами называют химические соединения, являющиеся полимерами фосфорной кислоты, относятся к группе пищевых добавок – стабилизаторов, загустителей и эмульгаторов. В международной классификации Полифосфаты…
Прочитайте больше...

E450 Пирофосфаты (дифосфаты) — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E450 Пирофосфаты (дифосфаты) Пирофосфатами называют соли и эфиры пирофосфорной кислоты, используемые как пищевая добавка-стабилизатор. В международной классификации пищевых добавок пирофосфатам присвоен код Е450. Общая характеристика…
Прочитайте больше...

E443 Бромированное растительное масло — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E443 Бромированное растительное масло Бромированное растительное масло (Brominated vegetable oil, E443) — эмульгатор, является стабилизатором, используется в пищевых продуктах для предотвращения ингредиентов от разложения, как…
Прочитайте больше...

E440 Пектины — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E440 Пектины Пектинами или пектиновыми веществами называют органические полисахариды, находящиеся в высших растениях. В принятой классификации пищевых добавок Пектинам присвоен индекс Е440. Пектины относятся к группе стабилизаторов,…
Прочитайте больше...

E425 Конжак (Конжаковая мука) — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E425 Конжак (Конжаковая мука) Конжак, который часто называют называют коньяком или конжаковой мукой, является многолетним растением, которое культивируют в ряде азиатских стран (например, в Китае, Корее и Японии) ради съедобных клубней…
Прочитайте больше...

E422 Глицерин — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E422 Глицерин Глицерином называют вещество, относящееся к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов. В международной классификации пищевых добавок Глицерину присвоен код Е422. Общая характеристика и получение Глицерина Глицерин…
Прочитайте больше...

E420 Сорбит, сорбитовый сироп — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E420 Сорбит, сорбитовый сироп Сорбитом (от лат. Sorbus – рябина) или сорбитовым сиропом принято называть пищевую добавку, входящую в группу загустителей и эмульгаторов. В международной классификации веществу присвоен индекс Е420,…
Прочитайте больше...

E417 Камедь тары — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E417 Камедь тары Камедью тары называют натуральное органическое вещество, которое используется как стабилизатор, загуститель и эмульгатор. В международной классификации зарегистрирована как пищевая добавка с индексом Е417. Общая…
Прочитайте больше...

E415 Ксантановая камедь — действие на здоровье, польза и вред, описание.

E415 Ксантановая камедь Ксантановой камедью называют природный полисахарид, имеющий свойства стабилизатора и эмульгатора. Формула n. Общая характеристика Е415 Ксантановой камеди Е415 Ксантановая камедь представляет собой мелкий порошок…
Прочитайте больше...